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        Taglieri

        Focaccia bianca (pane niko romito)
        4,5€
        Selezione di taralli pugliesi x2
        3€

        Taralli al vino rosso Primitivo, taralli cipolla e uvetta, taralli integrali al grano saraceno, taralli pomodoro e origano

        Tagliere X 2
        13€

        Deliziosa selezione di salumi e formaggi. Consigliato per 2 persone.

        Tagliere X 4
        26 €

        Deliziosa selezione di salumi e formaggi. Consigliato per 4 persone.

        Il Tagliere dei Nebrodi
        16€

        Salsiccia stagionata, pancetta arrotolata, fellata e capocollo Suino Nero dei Nebrodi, pecorino Primosale Monti dei Nebrodi, schiacciata e ricotta infornata

        Panini

        Il Mammone
        12€

        Polpette al sugo, stracciatella

        Pulled Beef
        12€

        Songino, pomodoro, schiacciata dei Nebrodi, maionese, Pulled Beef

        Pulled Porchetta
        12€

        Songino, senape, cipolla rossa di Tropea, mela, Pulled Porchetta

        Pulled Pork
        12€

        Songino, senape, mela, cipolla rossa di Tropea, Pulled pork

        L’Intramontabile
        10€

        Filetto di Tonno Angelo Parodi, insalata, pomodoro, carciofini, maionese

        Il Vegetariano
        10€

        Cacio stracco, zucchine, melanzane, peperoni

        Il Divino
        12€

        Spezzatino di carne mista, zucchine grigliate, cacio ercole

        Il Selvaggio
        12€

        Pollo alla cacciatora, insalata, maionese al curry

        L’Estremo
        10€

        Ricotta, ‘nduja, peperoni grigliati, maionese

        Il Passionale
        10€

        Cacio stracco, melanzane grigliate, salsa tartara, ventricina

        Focacce

        Focaccia tricolore
        10€

        Speck, rucola, formaggio fuso

        La Golosa
        10€

        Gorgonzola DOP, Salame Milano, zucchine grigliate

        La Solitaria dei Nebrodi
        10€

        100g di Capocollo Suino Nero dei Nebrodi

        Focaccia profumata dei Nebrodi
        10€

        Insalata acidulata al limone, pecorino Primosale dei Nebrodi, pancetta arrotolata Suino Nero dei Nebrodi

        L’Ingenua
        10€

        Prosciutto crudo di Parma 22 mesi, fiordilatte di Avellino

        La Raffinata
        10€

        Prosciutto crudo di Parma 22 mesi, fichi – prodotto stagionale

        La Lussuriosa
        10€

        Mortadella I.G.P., stracciatella, granella di pistacchi

        La Mammona
        12€

        Polpette al sugo, stracciatella

        Cucina Espressa

        Sedani rigati con cime di rapa e salsiccia
        8€
        Straccetti con rughetta e cicoria ripassata
        10€
        Pollo peperoni e patate
        10€
        Pasta e fagioli, castagne e guanciale
        8€

        (prodotto stagionale)

        Mezze maniche al ragù bianco
        8€
        Fusilli carciofi e guanciale
        8€
        Risotto totani e carciofi
        10€
        Risotto zafferano e guancia di vitello brasata
        10€
        Casarecce al ragù
        8€
        Orecchiette con pesto di pomodorini, melanzane e pomodorini confit
        8€
        Lasagna al ragù
        8€
        Lasagna Cacio e Pepe
        8€
        Gricia
        8€
        Amatriciana
        8€
        Cous Cous di pollo e verdure
        8€
        Penne integrali, speck e punte di asparagi
        8€

        Piatti freddi

        tris insalata del giorno
        6,5€
        Bresaola rucola e grana
        8€

        Bresaola Valtellina Dop, scaglie di grana Padano Dop, rughetta, limone

        Caprese con fior di latte Avellino
        9€

        Pomodoro bio, fior di latte di Avellino

        Caprese con bufala
        10€

        Pomodoro bio, mozzarella di bufala (Battipaglia)

        Nord e Sud
        12€

        Mozzarella di Bufala (Battipaglia), Prosciutto Crudo di Parma 22 mesi

        Dessert

        Monoporzione al pistacchio
        4€
        Monoporzione tiramisù
        4€
        Monoporzione Cheesecake
        4€
        Monoporzione al cioccolato
        4€

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